MISEZ sur le BON GRAS

22/04/2012 10:23


Le plus important pour la santé, c'est d'ingérer les bonnes graisses, essentiellement les fameux oméga 3 : 

  • Poissons gras
  • Fruits à écales  : amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de pécan, noix du brésil...
  • Graines de sésame, de lin, de chanvre, de citrouille)
  • Huile de colza +++, de noix, de noisette, d'olive, de lin 
  • Margarines aux oméga 3
  • Avocat

 

Il faut par contre éviter les mauvaises graisses : 

  • Beurre, margarine, mayonnaise et vinaigrette à l’huile d'arachide, de tournesol,  
  • Sauces grasses
  • Viandes grasses (saucisse, bacon, cretons de porc), peau de volaille,
  • Charcuteries
  • Fromages gras, crème, yahourt et lait non écrémés
  • Friture, panure,
  • Pâtisseries, biscuits, galettes, muffins, croissants, gâteaux, tartes 
  • Plats préparés
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